L’huile d’olive AOP Nyons, une huile unique ! vers Nyons, Mont Ventoux, Vinsobres


Huile d’olive AOP Nyons, une appellation de qualité vers
Nyons, Mont Ventoux, Vinsobres

Le sigle AOP pour Appellation d’Origine Protégée est la garantie pour le consommateur d’accéder à un produit qui répond à un savoir-faire reconnu dans une aire géographique donnée. Notre huile d’olive AOP Nyons correspond à ces critères et nous pouvons ajouter fièrement ce label qui protège notre huile d’olive AOP Nyons dans tous les pays de la communauté européenne. Notre entreprise récolte et produit dans le respect des traditions depuis 1851 et il est légitime que nous puissions arborer cette appellation qui est pour vous, un gage de sérieux et de qualité.

Huile olive AOP Nyons 50 cl

Huile d’olive A.O.P. Nyons 50 cl (bouteille en verre)

Une idée pour un apéritif original à base d’huile d’olive :

Recette d’houmous aux carottes

huile d’olive de Nyons


Laissez-vous prendre par les filets de notre huile d’olive AOP Nyons vers
Mont Ventoux,
Nyons, Vinsobres

En tant que producteur implanté dans la région depuis 6 générations, nous avons su entrer en résonance avec notre terroir. C’est ce savoir-faire et cette longévité qui nous permet de nous enorgueillir de ce label pour notre huile d’olive AOP Nyons. Elle est élaborée au moyen d’un processus que nous avons acquis au cours des années. Nous laissons nos olives se gorger du soleil généreux de notre belle région. Nous les cueillons à maturité afin qu’elles puissent libérer le maximum de richesse et de parfum. C’est pour toutes ces raisons que nous bénéficions d’une renommée au sein de notre région et bien au-delà pour nos produits locaux et également pour notre huile d’olive AOP Nyons.


Savourez notre huile d’olive AOP Nyons en toute simplicité
vers
Vinsobres
Nyons, Mont Ventoux,

Pour produire notre huile d’olive AOP Nyons, nous mettons en œuvre un savoir-faire hérité de longue date. Nos prédécesseurs ont su développer la production d’une huile délicate et parfumée qui est devenu un des fleurons de notre région. Nous leur rendons hommage quotidiennement en perpétuant cette tradition du travail accompli dans le respect de l’environnement pour obtenir une huile d’olive AOP Nyons unique. Laissez vous charmer par ses reflets ambrés, son onctuosité et son goût parfumé. Votre cuisine va offrir une saveur authentique grâce à notre huile de qualité que vous pouvez utiliser dans tous vos plats. Faites le choix d’une huile qui est le reflet de notre territoire.

vin et huile d'olive

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Dernières actualités

Fermeture hivernale

Notre établissement est fermé et réouvrira le vendredi 14 mars 2025.

Expédition

Pour toute demande d’envoi, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail

Concours Général de Paris


Notre vin rouge ‘Esprit des Arches’ cuvée 2022 a reçu une médaille d’Argent au Concours Général de Paris lors du salon de l’Agriculture 2023.

Cadeaux gourmands à offrir

Un cadeau s’offre à tout moment de l’année, alors pour un cadeau gourmand et local, offrez des produits du terroir : vin Côtes du Rhône, olives, huile d’olive et tapenade AOP Nyons, confiture, jus de fruit… (composition sur mesure)

Recette du moment

Velouté de courge aux Pommes

Pour 4 pers : 1 courge butternut de 5OO g environ, 3 pommes (pink, Chanteclerc ou Reinette), 2 échalotes, 5 cm de gingembre frais, 7O g de beurre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, facultatif : 1 poignée de graines germées de votre choix (alfalfa, carvi, lentille, cresson…),

  • Epluchez et épépinez la courge et les pommes. Coupez 1 pomme en morceaux. Epluchez et hachez le gingembre et les échalotes. Faites revenir le gingembre, les échalotes, les quartiers de pomme et la courge coupée en gros cubes 5 min dans une grande casserole, avec 4O g de beurre. Ajoutez 80 cl d’eau, Ia crème et laissez mijoter 25 min. Salez, poivrez et mixez.
  • Taillez les 2 pommes restantes en rondelles après les avoir évidées au vide-pomme. Faites les revenir 10 min dans une poêIe antiadhésive avec 30 g de beurre, un peu de sel et de poivre jusqu’à qu’elles soient tendres et bien dorées. Servez le velouté chaud, agrémenté de rondelles de pomme et de quelques graines germées.

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