Pâte de coing (500g)

Description

Disponible à partir de fin octobre.

En préparant la pâte de coing on fait aussi la gelée de coing (avec ce que l’on enlève du coing pour faire la pâte (cœur et pépins)).

La pâte au fil du temps se fait plus dure (en séchant) et se consomme comme une pâte de fruit.

Ingrédients : coing (50 %) sucre de canne (50 %)